Taboule

Mettre 2 verres a moutarde de graines de coucous moyen dans un grand saladier
Arroser avec le jus d'un citron et une bonne rasade d'huile d'olive
Remuer
Hacher fin un oignon moyen, l'ajouter et remuer
Saler poivrer
Peler, epepiner et acher menu 4 tomates mures
Recuperer le jus des tomates avec un chinois
Ajouter les tomates et leur jus et remuer
Hacher une poignee de persil, ajouter et remuer
Ajouter une cuillere a cafe de coriandre moulu et remuer
En option, on peut ajouter des raisins secs et des tommates sechees hachees
Laisser reposer 8h au frigo